میٹھے و ڈیزرٹس
شاہی ٹکڑے (لذیذ عید ڈیزرٹ اسپیشل)
گھی میں تلے ہوئے سنہری بریڈ سلائسز، گاڑھی ربڑی، زعفران اور چاندی کے ورق سے سجے شاہی ٹکڑے۔
👨🍳
اردو کوریج ٹیسٹ کچن
سوئیٹس اسپیشلسٹ • ⭐ 4.9 (128 ووٹ)
🍳 مرحلہ وار پکانے کا طریقہ (Step-by-Step)
1
بریڈ سلائسز کو دیسی گھی میں ہلکی آنچ پر گولڈن کرسپی ہونے تک فرائی کر کے نکال لیں۔
2
پتلے شیرے میں تلے ہوئے سلائسز کو 5 سیکنڈ کے لیے ڈپ کر کے سرونگ ڈش میں سجا لیں۔
3
دودھ کو پکا کر گاڑھا کریں، الائچی اور کنڈینسڈ ملک ملائیں اور بریڈ کے اوپر گرم گرم ڈالیں۔
4
اوپر سے کٹے بادام، پستہ اور چاندی کے ورق سجا کر ٹھنڈا یا نیم گرم پیش کریں۔
شیف کا خاص راز اور کچن پرو ٹپ:
بریڈ سلائسز کو ہلکا سوکھا کر دیسی گھی میں تلیں تاکہ وہ شیرہ پینے کے بعد بھی زیادہ نرم یا لئی نہ بنیں۔