فاسٹ فوڈ و برگر
ریسٹورنٹ اسٹائل چکن چاؤمین (چائنیز نوڈلز)
کرنچی سبزیوں، جوسی چکن اور لذیذ سویا ساس کے ساتھ کلاسک چائنیز چاؤمین۔
👨🍳
اردو کوریج ٹیسٹ کچن
چائنیز فوڈ شیف • ⭐ 4.9 (128 ووٹ)
🍳 مرحلہ وار پکانے کا طریقہ (Step-by-Step)
1
نوڈلز کو نمک اور 1 چمچ تیل والے پانی میں 8 منٹ ابال کر ٹھنڈے پانی سے نتھار لیں۔
2
کڑاہی میں تیل تیز گرم کریں، لہسن ڈال کر 30 سیکنڈ فرائی کریں، پھر چکن ڈال کر رنگ سفید ہونے تک تیز آنچ پر پکائیں۔
3
تمام سبزیاں شامل کریں اور تیز آنچ پر صرف 2 منٹ مسلسل ہلاتے ہوئے فرائی کریں تاکہ سبزیوں کا کرنچ برقرار رہے۔
4
سویا ساس، چلی ساس، سرکہ، کالی مرچ اور نمک ڈالیں، ابلے نوڈلز شامل کر کے دو چمچوں سے 2 منٹ ٹاس کریں۔ گرما گرم پیش کریں۔
شیف کا خاص راز اور کچن پرو ٹپ:
نوڈلز ابالتے وقت 1 چمچ تیل ڈالیں اور چھاننے کے بعد فوری ٹھنڈے پانی سے دھوئیں تاکہ نوڈلز آپس میں چپکیں نہیں۔