کدو کے بیجوں میں موجود فائٹوسٹیرولز پروسٹیٹ کی سوزش کو کم کرتے ہیں، جبکہ ان میں موجود امینو ایسڈ ٹرپٹوفن دماغ میں قدرتی سیروٹونن اور میلاٹونن بنا کر گہری اور بے خوف نیند لاتا ہے۔
| غذائی جزو (Nutrient) | فی 100 گرام مقدار | روزانہ کی ضرورت (DV%) |
|---|---|---|
| توانائی (Calories) | 559 kcal | 28% |
| کاربوہائیڈریٹس (Carbohydrates) | 10.7 g | 3.5% |
| غذائی فائبر (Dietary Fiber) | 6.0 g | 24% |
| پروٹین (Protein) | 30.2 g | 60% |
| میگنیشیم (Magnesium) | 592 mg | 148% |
| زنک (Zinc) | 7.8 mg | 71% |
| آئرن و پوٹاشیم | وافر مقدار | خون اور توانائی |
| ٹرپٹوفن و فائٹوسٹیرولز | انتہائی بلند سطح | نیند اور پروسٹیٹ کا تریاق |
کدو کے بیجوں کی غذائی برتری اور بائیو ایکٹیو اجزاء
کدو کے سبز بیج (Pumpkin Seeds / Pepitas) نباتاتی دنیا کے ان چند بیجوں میں شامل ہیں جن میں گوشت اور انڈوں سے زیادہ پروٹین اور زنک پایا جاتا ہے۔ سائنسی تحقیق کے مطابق کدو کے بیجوں کے تیل میں موجود ڈیلٹا-7-اسٹیرول (Delta-7-sterol) اور فائٹوسٹیرولز مردانہ پروسٹیٹ گلینڈ کی غیر طبعی نشوونما کو روکنے کے لیے جدید میڈیسن میں بطور سپلیمنٹ استعمال کیے جاتے ہیں۔
1. مردوں میں پروسٹیٹ غدود کی سوجن (BPH) کا علاج
بڑھتی عمر میں مردوں کا پروسٹیٹ غدود بڑھ جانے سے پیشاب بار بار اور رک رک کر آتا ہے۔ کدو کے بیج ڈائی ہائیڈرو ٹیسٹوسٹیرون (DHT) کے غیر معمولی اضافے کو روکتے ہیں، جس سے پروسٹیٹ کی سوزش سکڑ جاتی ہے اور پیشاب کا اخراج ہموار ہو جاتا ہے۔
2. گہری نیند اور ذہنی اضطراب (Insomnia) کا قدرتی حل
کدو کے بیجوں میں امینو ایسڈ ٹرپٹوفن (Tryptophan) پایا جاتا ہے۔ سونے سے قبل مٹھی بھر کدو کے بیج کھانے سے دماغ ٹرپٹوفن کو سیروٹونن اور پھر نیند کے ہارمون میلاٹونن میں بدل دیتا ہے، جس سے رات کو بار بار جاگنے اور بے خوابی کی شکایت ختم ہو جاتی ہے۔
3. دل کی صحت، بلڈ پریشر اور میگنیشیم کا خزانہ
کدو کے بیج دنیا میں میگنیشیم کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہیں۔ صرف 30 گرام بیج دن بھر کی میگنیشیم کی ضرورت کا نصف پورا کر دیتے ہیں، جو دل کی دھڑکن اور بلڈ پریشر کو معمول پر لاتا ہے۔
4. بالوں کا گرنا روکنا اور بالوں کی جڑوں کی مضبوطی
کدو کے بیجوں کا تیل سر کے بالوں کی جڑوں میں ڈی ایچ ٹی کو بلاک کرتا ہے جس سے گنج پن اور بال گرنے کی رفتار رک جاتی ہے۔
طبی مزاج: کدو کے بیج پہلے درجے میں سرد اور دوسرے درجے میں تر تاثیر رکھتے ہیں، جو جسم کی گرمی اور مثانے کی جلن کو دور کرتے ہیں۔
مصلح (Corrective Pair): اگر ٹھنڈے مزاج افراد کو گیس ہو تو اس کے ساتھ تھوڑا سا دارچینی پاؤڈر یا کالی مرچ ملا لینا اس کو معتدل بناتا ہے۔
استعمال کا درست وقت اور روزانہ کی متوازن مقدار
روزانہ رات کو سونے سے ایک گھنٹہ پہلے یا شام کو 2 کھانے کے چمچ (تقریباً 25 سے 30 گرام) کچے یا ہلکے بھنے ہوئے کدو کے بیج چبا کر کھانا بے پناہ فوائد دیتا ہے۔
احتیاطی تدابیر: کدو کے بیجوں کو چبا کر کھانا چاہیے، ثابت نگلنے سے گریز کریں۔ بہت زیادہ مقدار میں ایک وقت میں کھانے سے معدے میں گیس یا پیٹ پھول سکتا ہے۔
